​​8 - 9岁儿童吃鳗鲡有诸多好处，比如能助力生长发育、促进大脑发育、增强免疫力、有益视力、促进骨骼发育等。​​

鳗鲡富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，这些营养成分对于8 - 9岁儿童的生长发育非常重要。蛋白质是身体细胞的重要组成部分，有助于儿童肌肉、骨骼等组织的生长和修复；不饱和脂肪酸，尤其是其中的DHA和EPA，对儿童的大脑和神经系统发育有着积极作用，能够增强孩子的记忆力和认知能力，促进大脑功能的完善。

在视力方面，鳗鲡中的维生素A有助于维持视觉细胞的健康，对预防夜盲症和保护视力有积极意义，同时DHA也是视网膜的重要组成部分，对孩子的视力发育十分关键。

鳗鲡还含有丰富的微量元素和维生素，像维生素A、D、E、B12以及钙、铁、锌等。维生素D有助于钙的吸收，能促进儿童骨骼健康，帮助建立强壮的骨骼和牙齿；钙含量的较高含量也为儿童骨骼发育提供了有力支持。维生素E具有抗氧化作用，能保护细胞免受自由基损害。

鳗鲡能够增强孩子的免疫力，使孩子更有抵抗力，减少感冒和其他疾病的发生风险。不过，鳗鲡属于高脂肪食物，过量食用可能导致消化不良，且其中的汞含量相对较高，过量食用可能对儿童的神经系统造成损害，所以要适量食用，并注意与其他食物搭配以保证营养均衡。对鳗鱼过敏的孩子应避免食用。