8-9岁儿童适量食用鸭肉，能‌补充优质蛋白质、促进生长发育‌，并‌增强免疫力‌。鸭肉富含铁、锌、维生素B族等关键营养素，是儿童成长阶段理想的肉类选择之一。

‌1. 提供优质蛋白质‌
鸭肉的蛋白质含量高且氨基酸种类全面，有助于儿童肌肉和骨骼发育。蛋白质参与细胞修复和新陈代谢，可满足学龄期儿童活动量大的能量需求。

‌2. 预防缺铁性贫血‌
鸭肉中的血红素铁易被人体吸收，能有效提升血红蛋白水平。8-9岁儿童处于快速生长期，对铁元素需求增加，每周食用1-2次鸭肉可降低贫血风险。

‌3. 促进大脑发育‌
鸭肉含锌和B族维生素，尤其是维生素B12和烟酸。锌元素支持神经系统发育，维生素B族帮助维持认知功能，对儿童学习能力和记忆力有积极作用。

‌4. 调节免疫功能‌
鸭肉中的硒元素与不饱和脂肪酸能增强儿童抗病能力。硒作为抗氧化剂，可减少炎症反应；Omega-3脂肪酸则有助于调节免疫细胞活性。

‌5. 改善消化吸收‌
鸭肉脂肪比例适中，肌纤维细腻，比牛羊肉更易消化。搭配蔬菜炖煮或煲汤，既能保留营养，又能减轻儿童肠胃负担。

将鸭肉纳入儿童饮食时，建议选择去皮瘦肉，采用蒸煮、炖汤等清淡烹饪方式，避免过量油炸或烧烤。注意荤素搭配，可将其与胡萝卜、山药等食材结合，全面提升营养摄入效率。