怀孕第18周可以吃鸡蛋，且适量食用对母婴健康有益。鸡蛋是优质蛋白、胆碱、维生素D的重要来源，能支持胎儿大脑发育和骨骼健康。需注意彻底煮熟、控制每日摄入量（1-2个），并避免生食或半熟蛋，以降低沙门氏菌感染风险。
怀孕18周吃鸡蛋的益处
- 营养全面：鸡蛋含优质蛋白，促进胎儿组织生长；胆碱有助于胎儿神经管发育，降低出生缺陷风险；维生素D帮助钙吸收，强化母体骨骼及胎儿骨骼形成。
- 改善孕期健康：蛋黄中的卵磷脂可调节胆固醇代谢，铁元素预防孕期贫血，叶酸补充有助于减少胎儿神经管畸形。
注意事项
彻底煮熟：孕妇免疫力较低，生鸡蛋可能携带沙门氏菌，引发腹泻或发热，需确保蛋清蛋黄完全凝固。
控制摄入量：每日1-2个鸡蛋可满足营养需求，过量可能增加胆固醇负担，合并高血脂或妊娠糖尿病的孕妇需遵医嘱调整。
过敏体质慎用：若孕前对鸡蛋过敏，孕期应避免食用，防止诱发过敏反应。
科学搭配建议
鸡蛋搭配蔬菜（如菠菜、胡萝卜）可提升铁和维生素吸收；与全麦面包或糙米同食，增加膳食纤维摄入，缓解便秘。避免与高糖、高油食物同吃，减少消化负担。
孕期合理食用鸡蛋既能补充关键营养，又能降低饮食风险。建议选择新鲜鸡蛋，注意烹饪卫生，出现肠胃不适或过敏症状及时就医。
