4-8岁儿童适量食用猪肉可以补充优质蛋白质、铁和B族维生素，促进身体发育，预防贫血，但需注意控制摄入量以避免高脂肪问题。

1. 优质蛋白质助力身体发育

猪肉富含优质蛋白质，能为儿童提供必需氨基酸，帮助肌肉生长和修复，支持骨骼发育。对于4-8岁儿童来说，适量摄入猪肉有助于增强体质，提高免疫力。

2. 补充铁元素，预防贫血

猪肉中的铁含量较高，是预防儿童缺铁性贫血的重要食物来源。铁在血红蛋白合成中起关键作用，缺铁可能导致儿童发育迟缓、免疫力下降。适量食用猪肉有助于维持儿童健康。

3. 提供B族维生素，促进神经系统发育

猪肉含有维生素B1、B2和B12等，这些维生素对儿童神经系统发育和能量代谢至关重要。B12尤其对神经系统的健康发育起到重要作用，有助于提高儿童的学习能力和记忆力。

4. 注意脂肪摄入，选择瘦肉部位

虽然猪肉营养丰富，但其脂肪含量较高，特别是肥肉部位。家长应选择瘦肉部位（如里脊肉、后腿肉）为儿童烹饪，避免油腻或高脂肪的烹饪方式。控制每日摄入量，建议4-8岁儿童每日食用50-75克瘦肉。

总结

适量食用猪肉可以为4-8岁儿童提供必要的营养支持，促进身体发育、预防贫血并增强免疫力。但需注意选择瘦肉部位并控制摄入量，避免因高脂肪导致健康问题。家长可以根据儿童的实际需求和营养状况，合理搭配其他肉类和食物，确保均衡饮食。