菊苣富含多种营养成分，如粗蛋白、粗纤维、矿物质（钙、钾、磷等）和微量元素，其消化率高达90%~95%。对于4-6岁儿童，菊苣的健康益处主要体现在改善肠道菌群、增强免疫力、促进消化健康以及提供必要的营养支持。

1. 改善肠道菌群与消化功能
   菊苣含有菊粉等膳食纤维，可显著增加双歧杆菌和乳酸杆菌的数量，从而优化儿童肠道微生物群的构成。这有助于维持肠道健康，减少消化不良等问题，同时软化粪便，缓解便秘。

2. 增强免疫力
   经常食用菊苣的儿童，其免疫力得到显著提升，表现为发烧和感染性疾病发病率的降低。菊苣的这种作用与其调节肠道菌群和增强机体免疫功能密切相关。

3. 提供全面营养支持
   菊苣富含钙、钾、磷等矿物质和多种氨基酸，能为儿童的生长发育提供必要的营养支持。这些营养素对骨骼发育、神经系统和整体健康至关重要。

4. 促进健康成长
   菊苣还含有抗氧化成分，如黄酮类和酚酸类化合物，有助于抵抗炎症，保护肝脏健康，从而为儿童提供一个健康的成长环境。

总结
菊苣是一种营养丰富且对儿童健康极为有益的食材。通过改善肠道菌群、增强免疫力、促进消化健康和提供全面营养支持，菊苣为4-6岁儿童的成长发育提供了多方面的帮助。家长在儿童日常饮食中适量添加菊苣，将有助于其健康成长。