4 - 5岁儿童吃菠菜好处众多,能为孩子的生长发育提供助力,像助力骨骼发育、增强免疫力、改善肠道功能、保护视力、促进大脑发育等。
菠菜富含钙和维生素K,能帮助维持4 - 5岁儿童骨密度正常发育,对骨骼健康十分关键;其丰富的膳食纤维可促进孩子肠道蠕动,预防便秘,还有助于维持肠道微生物平衡,提高免疫系统功能;菠菜中的维生素A和胡萝卜素对孩子视力健康很重要,是维持正常视觉的关键成分和视网膜中视觉色素的组成部分;其含有的铁元素可帮助预防缺铁性贫血,助力孩子健康成长;维生素C含量较高,能增强孩子免疫力,减少患病几率;叶酸对小孩神经系统发育有益。不过,菠菜含一定量草酸,大量食用可能影响钙的吸收,还可能导致孩子肠胃负担加重,引起消化不良等症状,所以烹饪前最好焯水。给4 - 5岁儿童吃菠菜要适量,并与其他食物搭配以保证营养均衡 。