​​3 - 8岁儿童吃芡实有诸多好处，​​ 比如能健脾补肾、促进长高、增强脾胃功能、补充营养等，但也需注意适量食用。

1. ​​营养丰富​​：芡实含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。其中的淀粉、蛋白质、脂肪、磷、钙、铁、硫胺素、核黄素、尼古酸、抗坏血酸等多种成分，对增强小肠吸收功能、提高尿木糖排泄率以及增加血清胡萝卜素浓度有利，还能为孩子的生长发育提供必要的营养支持。
2. ​​健脾补肾​​：芡实具有补脾止泻、益肾固精的功效。对于3 - 8岁儿童来说，这个阶段脾胃功能还在发育完善中，容易出现脾虚的情况，芡实能起到健脾的作用，增强脾胃的运化功能，有助于孩子更好地消化和吸收食物。它还能固肾，对孩子的肾脏健康有益，例如中医理论中“肾主骨”，肾气充足对孩子的骨骼生长发育有一定帮助。
3. ​​增强脾胃功能​​：芡实有助于改善儿童的脾胃消化功能，增强食欲。有些孩子可能因为脾胃虚弱而出现食欲不佳的情况，适量食用芡实可以在一定程度上缓解。而且它还能防止大便干燥以及长期的腹泻，对于脾胃虚寒的孩子，食用芡实煲粥是比较好的方式，能让孩子的脾胃更健康。
4. ​​促进长高​​：中医认为“肾主骨”，芡实补益肾气，这在一定程度上有助于骨骼生长。对于正在成长阶段的3 - 8岁儿童，骨骼发育良好是长高的关键因素之一，所以芡实能从侧面起到促进孩子长高的作用。
5. ​​补充微量元素​​：芡实中含有人体所需的多种微量元素，这些微量元素在儿童的生长发育过程中起着重要作用，比如参与身体的各种生理代谢活动，有助于维持身体正常的生理功能。

不过，虽然3 - 8岁儿童吃芡实有上述好处，但由于每个孩子的体质不同，食用芡实前最好咨询专业医生，同时也要注意适量食用，避免因过量食用引起消化不良等不适。在烹饪时，尽量做得软烂易消化，让孩子能更好地吸收其中的营养。