怀孕34周可以适量食用鲟鱼，但需注意选择低汞品种、确保完全烹饪熟透且控制食用频率。‌关键亮点‌包括：鲟鱼属于低汞风险鱼类、富含优质蛋白及DHA、建议每周食用不超过1-2次。

‌低汞风险，安全性较高‌
鲟鱼与其他深海大型鱼（如鲨鱼、旗鱼）不同，其汞含量通常较低，属于孕期相对安全的鱼类选择。研究表明，适量摄入低汞鱼类可为孕妇提供必需营养，同时避免胎儿神经系统受重金属污染的风险。

‌营养丰富，助力母婴健康‌
鲟鱼肉质富含优质蛋白质、Omega-3脂肪酸（尤其是DHA）及维生素D。孕晚期补充DHA可促进胎儿大脑与视网膜发育，蛋白质有助于母体组织修复，维生素D则能提升钙吸收效率，预防孕妇骨质疏松。

‌食用注意事项‌

1. ‌烹饪方式‌：需彻底加热至鱼肉完全熟透，避免生食或半熟食用，防止寄生虫或细菌感染。
2. ‌食用量‌：建议每周食用1-2次，单次摄入量控制在100-150克，避免过量引发消化负担。
3. ‌个体差异‌：若孕妇对鱼类过敏或存在妊娠并发症（如高血压），需提前咨询医生。

孕晚期饮食需注重均衡与安全，鲟鱼可作为优质蛋白质来源之一，但需结合自身健康状况合理规划摄入量。如有疑虑，建议通过专业医师或营养师评估后调整食谱。