怀孕后期可以吃南瓜，且适量食用对孕妇有益。关键亮点包括：南瓜富含膳食纤维、维生素A和维生素C，有助于缓解便秘、增强免疫力；低升糖指数适合血糖管理；但需注意适量，避免过量引发胀气或影响其他营养摄入。
1. 膳食纤维助消化，预防便秘
南瓜富含可溶性与不可溶性膳食纤维，可促进肠道蠕动，缓解孕晚期因子宫压迫肠道导致的便秘问题。建议每日食用量控制在100-200克，蒸煮或炖汤更易吸收。过量可能引起腹胀，需搭配饮水。
2. 维生素A和C增强母婴健康
南瓜中的β-胡萝卜素（维生素A前体）有助于胎儿视力及免疫系统发育，维生素C则帮助孕妇提升抗病能力。需注意：维生素A过量可能致畸，但南瓜中的β-胡萝卜素会按需转化，安全性较高，避免同时服用维生素A补充剂即可。
3. 低升糖指数，辅助控血糖
南瓜升糖指数（GI）为中等（约65），选择老南瓜或控制摄入量可避免血糖快速波动，适合妊娠糖尿病孕妇作为主食替代。搭配蛋白质（如鸡蛋、瘦肉）食用，可进一步延缓血糖上升。
总结
孕晚期适量食用南瓜对孕妇健康有益，但需注意烹饪方式与食用量，避免单一化饮食。若有血糖异常或过敏史，建议咨询医生后调整食谱。
