怀孕后期可以适量食用猪肉，但需注意‌选择瘦肉、彻底烹饪熟透、控制摄入量‌。猪肉富含优质蛋白质、铁及B族维生素，合理食用可为孕妇和胎儿提供必要营养，但需避免过量油脂或加工制品带来的健康风险。

‌安全性方面‌，猪肉需确保完全煮熟，避免生肉或半熟肉中可能存在的寄生虫、细菌污染风险。建议选择正规渠道购买的检疫合格产品，烹饪时中心温度达到70℃以上，彻底杀灭致病微生物。

‌营养价值上‌，猪肉中的血红素铁有助于预防孕期贫血，蛋白质支持胎儿组织发育，维生素B6和B12对神经系统健康有益。孕晚期每日肉类推荐摄入量为80-100克，可将猪肉与鱼肉、禽肉交替食用，保证营养均衡。

‌脂肪控制是关键‌，优先选用猪里脊、后腿肉等低脂部位，避免肥肉、猪蹄等高脂肪部位。过量饱和脂肪可能增加妊娠期高血压或高血脂风险，烹饪时建议采用清炖、蒸煮等方式，减少油炸、油煎。

‌需注意的禁忌‌包括：避免食用腊肉、火腿等加工制品（高盐、亚硝酸盐不利健康）；尿酸偏高或妊娠期痛风孕妇应控制摄入量；对猪肉过敏者需严格忌口。若出现消化不良或胆固醇异常，可替换为鸡肉、豆类等蛋白质来源。

合理搭配膳食结构，猪肉可作为孕晚期营养补充的一部分，但需结合个人体质和医生建议调整。均衡摄入蔬果、粗粮及优质蛋白，配合适度运动，才能为母婴健康提供更全面的保障。