‌怀孕8个多月可以适量吃鳗鲡，但需注意食材安全性与食用量‌。鳗鲡富含优质蛋白、DHA及矿物质，有助于胎儿发育，但需警惕汞污染、寄生虫风险，并确保彻底煮熟。控制食用频率（每月1-2次），过敏体质或健康指标异常的孕妇应谨慎。

鳗鲡的营养价值与孕期益处

鳗鲡含有丰富的‌优质蛋白质‌，可支持孕晚期胎儿的组织生长和母体代谢需求。其‌DHA含量‌较高，有助于胎儿脑神经和视力发育。鳗鲡中的‌维生素A、钙、铁‌等营养素，对孕妇免疫力、骨骼健康及预防贫血有一定帮助。

潜在风险与注意事项

1. ‌汞污染风险‌：部分水域的鳗鲡可能蓄积重金属汞，长期或过量摄入可能影响胎儿神经系统发育。建议选择来源可靠的小型养殖鳗鲡，并控制食用量。
2. ‌寄生虫隐患‌：生食或未煮熟的鳗鲡可能携带寄生虫，需彻底烹饪至中心温度达75℃以上。
3. ‌过敏与消化负担‌：部分孕妇可能对鳗鲡蛋白质过敏，且其脂肪含量较高，过量食用易引发胃肠不适。
4. ‌维生素A过量‌：鳗鲡肝脏维生素A含量极高，孕期过量摄入可能增加胎儿畸形风险，建议避免食用内脏部位。

孕晚期适量食用熟透的鳗鲡可为母婴补充营养，但需严格把控食材品质、烹饪方式和摄入频率。建议提前咨询医生，结合自身健康状况决定是否食用，并优先选择清蒸等低油烹饪方式。