孕16周可以适量吃猪心，但需确保烹饪熟透并控制摄入量。‌关键亮点‌：猪心含优质蛋白、铁及B族维生素，可辅助改善孕期贫血、增强体质；但胆固醇偏高，避免过量，建议每周不超过2次。

‌营养优势‌

1. ‌蛋白质‌：猪心富含易吸收的动物蛋白，有助于胎儿器官发育及孕妇肌肉健康。
2. ‌铁元素‌：血红素铁含量较高，能预防或改善妊娠期缺铁性贫血。
3. ‌维生素B‌：如B1、B2和B12，支持神经系统发育，缓解孕妈疲劳感。
4. ‌锌元素‌：促进胎儿免疫系统形成，降低早产风险。

‌注意事项‌

1. ‌胆固醇控制‌：猪心胆固醇含量高于瘦肉，高血脂或妊娠高血压人群需严格限量。
2. ‌烹煮要求‌：必须彻底煮熟，避免生食引发细菌感染，推荐清炖、蒸煮等低脂做法。
3. ‌过敏风险‌：极少数人对动物内脏过敏，初次食用可少量尝试并观察身体反应。

‌食用建议‌

• 单次摄入量50-100克，搭配绿叶蔬菜或全谷物，提升营养均衡性。
• 优先选择新鲜猪心，避免腌制或卤制成品（钠含量过高）。
• 合并其他补铁食物（如牛肉、菠菜）交替食用，多样化补充营养。

孕期饮食需兼顾安全与营养均衡，猪心可作为阶段性膳食选择，但需结合自身健康状况合理规划。若存在基础疾病或饮食禁忌，建议提前咨询医生或营养师。