10-18岁青少年可以吃百合，但需注意适量。

一、青少年食用百合的好处

1. 润肺止咳：百合具有清肺润燥止咳的作用，适合用于治疗因肺燥引起的干咳、痰中带血等症状。
2. 宁心安神：百合入心经，能清心除烦、宁心安神，有助于改善青少年因心热或秋燥引起的睡眠不安稳等症状。
3. 提高免疫力：百合中的蛋白质、氨基酸、多糖等成分有助于提高青少年的免疫力，减少外来病原体的感染。
4. 健脾助消化：适量食用百合可以帮助调节青少年的脾胃功能，促进消化。

二、青少年食用百合的坏处

1. 影响脾胃功能：过量食用百合可能会增加胃肠道负担，导致腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。
2. 导致过敏：少量青少年可能对百合存在过敏反应，表现为皮肤瘙痒、红斑等症状。

三、食用建议

1. 适量食用：青少年食用百合应控制好分量，避免过量，以免影响脾胃功能。
2. 注意过敏反应：如果青少年食用百合后出现皮肤瘙痒、红斑等症状，应立即停止食用并及时就医。
3. 选择优质百合：购买百合时，应选择肉质肥厚、叶瓣均匀、无黑斑的优质百合。
4. 搭配其他食材：可以将百合与其他食材搭配食用，如与银耳、莲子、红枣等一起煮粥或炖汤，以增加口感和营养。

总结

10-18岁青少年可以适量食用百合，以获取其丰富的营养成分和保健功效。但应注意控制食用量，避免过量导致不适，并注意可能的过敏反应。选择优质百合，并搭配其他食材一起食用，可以更好地发挥百合的营养价值。