8岁儿童可以吃豆腐浆，但需注意适量和温度。

豆腐浆，又称豆浆，是一种以黄豆为原料制成的饮品，富含蛋白质、钙、磷、铁、锌等营养物质，对儿童的生长发育有益。对于8岁儿童来说，食用豆腐浆时需要注意以下几点：

1. 适量饮用：豆腐浆的蛋白质含量较高，过量摄入可能增加肾脏负担。建议8岁儿童每天饮用豆腐浆的量不超过200毫升，并根据个体差异进行调整。

2. 温度适宜：豆腐浆应加热至适宜温度后再饮用，以避免引起消化不良或烫伤。建议将豆腐浆加热至60-70摄氏度左右，待其自然冷却至温热状态再给儿童饮用。

3. 个体差异：每个儿童的体质和消化能力不同，对豆腐浆的接受程度也有所不同。如果儿童在饮用豆腐浆后出现不适症状，如腹胀、腹泻等，应立即停止饮用并咨询医生。

4. 搭配饮食：豆腐浆可以作为儿童早餐的一部分，但不应替代其他食物。建议搭配富含碳水化合物的主食和富含维生素、矿物质的水果、蔬菜等食物，以提供均衡的营养。

5. 注意卫生：在制作和饮用豆腐浆的过程中，应注意保持卫生。使用干净的容器和工具，避免污染和细菌滋生。

8岁儿童可以适量饮用豆腐浆，但需注意温度适宜、个体差异、搭配饮食和注意卫生等方面。如有疑问，建议咨询医生或营养师的意见。