5-9岁儿童可以吃蓬蒿菜，它不仅营养丰富，还能促进儿童健康成长。以下是蓬蒿菜对儿童健康的具体益处：

1. 营养丰富，助力成长
   蓬蒿菜富含多种营养成分，如蛋白质、胡萝卜素、维生素C、钙、铁和膳食纤维等。这些营养素对儿童的骨骼发育、视力保护和免疫力提升至关重要。例如，每百克蓬蒿菜中含有2毫克维生素C和65毫克钙，有助于增强儿童的体质和骨骼健康。

2. 促进消化和食欲
   蓬蒿菜含有挥发油和胆碱类化合物，具有芳香开胃、促进消化的作用。儿童食用后，不仅能改善食欲不振的问题，还能帮助肠胃更好地吸收营养，促进健康成长。

3. 益智健脑，提高记忆力
   蓬蒿菜中的胡萝卜素和挥发油对儿童的大脑发育有积极作用。这些成分有助于提高记忆力，增强学习能力，非常适合正在成长发育的儿童。

4. 适合多种烹饪方式，易于接受
   蓬蒿菜可以清炒、蒸煮或凉拌，口感鲜嫩，适合儿童食用。例如，清炒蓬蒿菜或蒜蓉茼蒿都是简单易做的家常菜，既保留了蓬蒿菜的营养，又迎合了儿童的口味。

总结

蓬蒿菜是一种营养丰富、适合5-9岁儿童食用的蔬菜。家长可以根据孩子的口味，选择不同的烹饪方式，帮助孩子在成长过程中获得更多营养。蓬蒿菜还具有良好的消化和益智作用，是儿童日常饮食中不可多得的健康食材。