4-5岁的儿童完全可以吃青鱼，这种淡水鱼类不仅富含高质量的蛋白质、必需脂肪酸如DHA和EPA，还有助于促进大脑发育、增强免疫力，并且其细腻的肉质和较大的鱼刺易于处理，非常适合儿童食用。

青鱼是一种优质的蛋白质来源，对于正在快速成长的儿童来说，充足的蛋白质是身体发育和修复组织所必需的重要营养素。青鱼中含有的不饱和脂肪酸，特别是DHA，对儿童的大脑发育具有显著的促进作用，有助于提高智力水平和记忆力。青鱼还含有丰富的微量元素，比如硒、碘等，这些元素能够增强机体免疫力，对抗衰老和预防疾病有着积极的意义。

在为4-5岁儿童准备青鱼时，选择合适的烹饪方式至关重要。清蒸或煮汤是最推荐的做法，因为这样既能保留青鱼中的营养成分，又能确保食物足够清淡，易于儿童消化吸收。在处理青鱼时务必仔细剔除所有细小的鱼刺，以防卡喉风险，保证孩子安全进食。

考虑到个别儿童可能存在过敏体质或其他健康状况，家长应先咨询医生意见后再决定是否将青鱼纳入孩子的日常饮食计划。注意观察孩子食用后的反应，一旦发现任何不适症状应及时就医并停止喂食。

4-5岁的儿童是可以享用青鱼的，只要采取正确的烹饪方法和适当的预防措施，就能让孩子们从这美味又营养的食物中获益良多。定期适量地给孩子们提供青鱼，不仅能帮助他们健康成长，还能培养良好的饮食习惯。不过，作为父母，在给孩子尝试新食物时保持警觉性和谨慎态度总是明智的选择。