2-3岁儿童可以适量吃籼米，但需注意烹饪方法和搭配，以确保营养均衡和易于消化。以下是关于2-3岁儿童食用籼米的几个关键点：

1. 1.营养价值与消化吸收：籼米富含碳水化合物，是儿童日常能量的重要来源。对于2-3岁的儿童来说，适量的碳水化合物摄入有助于维持他们的日常活动和生长发育。籼米的纤维含量适中，有助于促进儿童的消化系统健康。过量摄入可能导致消化不良，因此需要控制食用量。籼米的蛋白质含量较低，因此在儿童的饮食中应与其他富含蛋白质的食物（如鸡蛋、鱼类、豆类）搭配，以确保营养均衡。
2. 2.烹饪方法的重要性：籼米应煮得软烂，以便于2-3岁儿童的咀嚼和消化。过于坚硬的米饭可能会增加儿童的消化负担，甚至导致消化不良。可以加入一些蔬菜或肉类，制成营养丰富的烩饭或粥，这样不仅能增加食物的多样性，还能提高营养价值。避免加入过多的调味料，尤其是盐和糖，以保护儿童的味觉发育和身体健康。
3. 3.过敏与个体差异：部分儿童可能对籼米过敏，因此在初次喂食时需观察儿童的反应。如果出现过敏症状，如皮疹、呕吐或腹泻，应立即停止喂食并咨询医生。每个儿童的消化能力和营养需求不同，家长应根据自己孩子的具体情况调整籼米的摄入量。如果孩子有特殊的健康需求或饮食限制，建议咨询儿科医生或营养师。
4. 4.饮食习惯的培养：适量食用籼米有助于培养儿童良好的饮食习惯。通过多样化的食物搭配，可以让孩子从小接触不同的食物种类，避免挑食。家长应以身作则，与孩子一起进食健康食物，营造良好的家庭饮食氛围。

2-3岁儿童可以适量食用籼米，但需注意烹饪方法和营养搭配。通过合理的饮食安排，籼米可以成为儿童健康饮食的一部分，为他们的成长提供必要的能量和营养。家长应关注孩子的个体差异和过敏反应，确保饮食安全。