1-9岁儿童可以吃桑叶，但需谨慎选择和适量食用。桑叶富含营养成分，具有疏散风热、清肺润燥等功效，适合用于辅助治疗风热感冒等症状，不过由于其性偏寒凉，肠胃功能较弱的孩子应慎用。

桑叶作为一种传统中药，含有丰富的黄酮类、生物碱、氨基酸及多种维生素和矿物质，对身体有一定的益处。对于有风热感冒症状的儿童来说，适量饮用桑叶水可以帮助缓解咳嗽、改善喉咙不适等症状。但是，家长在给孩子服用之前应该咨询医生的意见，并注意观察孩子是否有过敏反应或其他不适症状。

考虑到桑叶的药性偏寒，容易引起腹泻或加重肠胃不适，尤其是体质偏寒的小朋友更应谨慎使用。在给儿童使用桑素时，建议从少量开始尝试，并确保桑叶来源安全无污染。为了避免寒气过重影响孩子的健康，不建议长期或频繁地给儿童服用桑叶水。

为了确保安全有效地利用桑叶的好处，家长可以选择将桑叶与其他温和性质的食材如红枣、枸杞等搭配煮水，这样既能发挥桑叶的功效，又能减少单独使用可能带来的副作用。也要注意控制好水量与桑叶的比例，通常每次用量控制在2-3克之间为宜。

如果发现孩子在饮用桑叶水后出现任何不良反应，如皮疹、呕吐、腹泻等，应立即停止使用并及时就医。平时还应注意保持饮食均衡，多吃富含优质蛋白质、维生素和矿物质的食物，增强孩子的免疫力，促进健康成长。

虽然桑叶对某些情况下有助于缓解儿童的不适，但由于其性质特殊，使用时必须格外小心。家长们应当根据孩子的具体情况来决定是否适用，并始终遵循医嘱进行合理调配。