1-7岁儿童可以少量食用肉桂作为调味料，但需注意‌严格控量、区分年龄‌和‌警惕过敏风险‌。肉桂本身含有天然活性成分，但过量或不当使用可能引发健康隐患，家长需结合孩子的个体情况谨慎选择。

‌1-3岁幼儿建议避免直接摄入‌。此阶段儿童消化系统尚未发育完善，代谢能力较弱。若需尝试，可将极少量肉桂粉（如0.1克以内）混合在主食或甜点中，每月不超过2次。‌4岁以上儿童可微量添加‌，单次用量控制在0.3克以下，避免连续多日食用。需特别注意：肉桂含有香豆素成分，长期过量可能影响肝功能，且粉末状肉桂可能引发婴幼儿呛咳。

‌潜在风险集中在过敏与过量‌。约3%-5%的儿童对肉桂中的肉桂醛敏感，首次接触后需观察是否出现皮疹、腹泻或呼吸道不适。建议通过“三天测试法”验证耐受性：连续三天给予极微量肉桂，观察无异常后再逐步增量。日常饮食中优先选择锡兰肉桂（香豆素含量较低），避免与含铁补充剂同食以免影响吸收。

‌加工方式决定安全性‌。肉桂棒熬煮的汤汁或烘焙后混合入粥、面包的吃法，比直接食用粉末更安全。禁止将肉桂精油用于儿童内服，其浓度过高易导致黏膜损伤。若孩子有哮喘、湿疹等过敏病史，建议咨询医生后再决定是否引入肉桂。

家长需明确：‌肉桂不能替代药物或营养补充剂‌，其营养价值有限。控制频率与剂量是关键，日常饮食中偶尔添加可增添风味，但不可作为常规食材。发现任何不良反应应立即停用，并及时就医处理。