1-7岁儿童可以吃桃子，通常从6个月大开始适量添加辅食时就可以尝试。桃子富含多种维生素、矿物质及膳食纤维，对促进孩子健康成长有积极作用，但要注意初次食用应观察是否过敏，并控制食用量避免消化不良或血糖升高。

桃子含有丰富的营养成分，包括铁、钾和多种维生素，这些都是孩子成长所需的营养素。特别是桃子中的铁含量较高，对于预防缺铁性贫血具有重要作用。桃子还含有大量的膳食纤维，有助于调节肠道功能，预防便秘，这对孩子的消化系统健康非常有益。

在给孩子喂食桃子的时候，需要注意的是，应该选择成熟的桃子，因为未成熟的桃子中鞣酸含量较高，可能会刺激孩子的肠胃，引起不适。为了防止孩子因吞咽不当而发生窒息的风险，建议将桃子去皮去核后切成小块或者制成泥状再给予孩子食用。

再次，虽然桃子营养价值高，但是过量食用也可能带来一些负面影响。例如，由于桃子中含有较多的糖分，如果摄入过多可能导致孩子血糖水平上升，长期来看不利于维持健康的体重。桃子表面的绒毛也有可能引发过敏反应，因此在喂食前要彻底清洗干净，去除可能存在的农药残留和绒毛。

值得注意的是，每个孩子的体质不同，初次尝试桃子时家长应密切观察孩子是否有任何不良反应，如出现皮疹、呼吸困难等过敏症状应立即停止喂食并咨询医生。总体来说，1-7岁的儿童是可以享受桃子带来的美味与健康的，只要注意适量、适时以及正确的处理方式即可确保安全无忧。

总结起来，桃子作为一种营养丰富的水果，适合作为孩子日常饮食的一部分。为了保证孩子的健康，父母需要关注桃子的选择、准备方法以及孩子的个体反应。通过细心照料和合理安排，桃子能够成为孩子们健康成长的好帮手。当引入新食物时，始终记得逐步进行，并留意任何可能的食物不耐受或过敏迹象。