根据权威医疗信息,塘鲺鱼(又称塘鳢鱼、河鲀鱼)不建议食用,主要原因如下:
-
生长环境问题
塘鲺鱼多生于污染较严重的河流、湖泊等环境,可能携带细菌、寄生虫或重金属等有害物质,食用后可能引发食物中毒或感染。
-
潜在健康风险
部分研究指出,塘鲺鱼中的肝、肾等器官可能积累较高浓度的污染物,长期食用可能对肝脏和肾脏功能产生负担。
-
替代选择建议
-
优先选择生长环境良好的鱼类,如鲤鱼、鲶鱼、鲈鱼等,这些鱼类肉质更安全且营养丰富;
-
购买时注意选择正规养殖场的产品,并通过正规渠道购买,可降低风险。
-
特别说明 :若已误食塘鲺鱼且出现腹痛、腹泻、呕吐等症状,建议及时就医。日常饮食建议选择正规市场购买的合格鱼类,并通过充分煮熟后食用以减少健康风险。