2025年四川凉山春季适合长期食用的水果主要有草莓、樱桃、枇杷和桑葚,这些水果不仅应季新鲜、营养丰富,还具备耐储存或加工特性,适合日常补充。
- 草莓:凉山春季昼夜温差大,草莓甜度高且富含维生素C,冷藏可保存3-5天,也可制成果酱长期食用。
- 樱桃:4-5月为凉山樱桃旺季,含铁量突出,新鲜樱桃需尽快食用,但冷冻或泡酒能延长保存期。
- 枇杷:春季成熟的枇杷润肺止咳,果肉厚实,常温存放一周左右,晒干后可作为果脯储备。
- 桑葚:凉山野生桑葚花青素含量高,鲜果易腐,建议制成桑葚干或酿醋,方便长期摄取营养。
春季选择这些水果时,注意搭配食用或适当加工,既能享受当季风味,又能持续受益于其健康价值。