冬季是一年中免疫力易受挑战的季节，合理的饮食对提升免疫力至关重要。以下是一周七天晚餐食谱，科学搭配温补食材和多样化营养，帮助您在寒冷的冬季保持健康活力。

周一：番茄牛腩汤 + 蒸鱼 + 手撕包菜

• 番茄牛腩汤：牛腩富含优质蛋白，搭配番茄补充维生素C，暖身又营养。
• 蒸鱼：鱼肉低脂高蛋白，富含欧米伽-3脂肪酸，增强免疫力。
• 手撕包菜：补充膳食纤维，促进肠胃蠕动。

周二：肉苁蓉炖羊肉 + 蒸南瓜 + 蒜蓉西兰花

• 肉苁蓉炖羊肉：羊肉温补气血，肉苁蓉补肾填精，适合畏寒怕冷人群。
• 蒸南瓜：富含β-胡萝卜素，有助于增强免疫力。
• 蒜蓉西兰花：清爽解腻，补充维生素和矿物质。

周三：茶树菇炒鸡 + 红薯 + 凉拌海带丝

• 茶树菇炒鸡：茶树菇补气养血，鸡肉增强体力。
• 红薯：富含膳食纤维和抗氧化物质，有助于增强免疫力。
• 凉拌海带丝：补充碘元素，促进新陈代谢。

周四：土豆烧鸡翅 + 番茄炒蛋 + 蒸茄子

• 土豆烧鸡翅：鸡翅提供优质蛋白，土豆补充碳水化合物。
• 番茄炒蛋：补充维生素和优质蛋白。
• 蒸茄子：低脂高纤维，有助于消化。

周五：番茄花菜 + 虾仁炒饭 + 紫菜汤

• 番茄花菜：富含维生素C和番茄红素，增强免疫力。
• 虾仁炒饭：虾仁提供优质蛋白，米饭补充能量。
• 紫菜汤：补充矿物质，促进新陈代谢。

周六：洋葱焖豆腐 + 白菜炖粉条 + 酸辣土豆丝

• 洋葱焖豆腐：豆腐富含钙质，洋葱抗氧化。
• 白菜炖粉条：白菜富含维生素，粉条补充碳水化合物。
• 酸辣土豆丝：开胃下饭，补充维生素。

周日：香菇炖鸡 + 红枣枸杞汤 + 炒菠菜

• 香菇炖鸡：香菇增强免疫力，鸡肉提供优质蛋白。
• 红枣枸杞汤：红枣补气血，枸杞明目养肾。
• 炒菠菜：补充铁质和维生素，促进健康。

总结

冬季晚餐应以温补食材为主，搭配多样化蔬菜和优质蛋白，确保营养均衡。通过合理的饮食搭配，不仅能增强免疫力，还能抵御寒冷，为健康过冬打下坚实基础。