2025年夏季半流质一周食谱推荐:兼顾清凉解暑与营养均衡,适合消化弱人群(如术后恢复、老人、儿童),重点包含绿豆粥、冬瓜汤、酸奶等易消化且降暑的食材,每日5-6餐少食多餐。
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周一食谱
- 早餐:绿豆粥(清热)+ 鸡蛋羹(高蛋白)
- 加餐:酸奶(益生菌)+ 软香蕉
- 午餐:冬瓜肉末汤面(低脂易吸收)
- 加餐:紫菜豆腐汤(补碘)
- 晚餐:燕麦南瓜糊(膳食纤维)
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周二食谱
- 早餐:小米红枣粥(补血)+ 嫩豆腐
- 加餐:西瓜汁(补水)
- 午餐:番茄鱼片粥(优质蛋白)
- 加餐:藕粉(清凉)
- 晚餐:百合莲子羹(安神)
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周三食谱
- 早餐:豆浆(植物蛋白)+ 蒸胡萝卜泥
- 加餐:猕猴桃果泥(维生素C)
- 午餐:丝瓜虾仁馄饨(低脂高钙)
- 加餐:薏米水(祛湿)
- 晚餐:山药玉米糊(健脾)
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周四至周日循环搭配
参考前三天原则,交替使用黄瓜汁、梨子银耳羹、鸡茸粥等食材,避免重复,确保维生素与矿物质均衡摄入。
提示:夏季半流质饮食需现做现吃,避免隔夜;糖尿病患者替换糖分食材为代糖,胃肠敏感者减少豆类摄入。根据个体需求调整食谱,必要时咨询营养师。