以下是2025年夏季适合孩子增高的食谱推荐，结合营养均衡和夏季饮食特点整理而成：

一、经典营养菜谱推荐

1. 菠菜胡萝卜炒虾仁

   • 食材 ：菠菜（富含铁、钙、维生素K）、胡萝卜（β-胡萝卜素促进生长激素分泌）、虾仁（优质蛋白）

   • 做法 ：虾仁腌制后与焯水菠菜、胡萝卜快炒，保留营养且易接受。

2. 芦笋白蘑炒虾仁

   • 食材 ：芦笋（高纤维）、基围虾（蛋白质）、白蘑（矿物质）

   • 做法 ：虾仁腌制后与芦笋、白蘑翻炒，清淡不油腻。

3. 清蒸鱼

   • 食材 ：三文鱼/金枪鱼等深海鱼（不饱和脂肪酸）、葱姜蒜（提鲜）

   • 做法 ：鱼身划几刀，加葱姜蒜蒸熟，保留鲜味和营养。

4. 牛肉土豆泥

   • 食材 ：牛肉（锌促进骨骼）、土豆（淀粉提供能量）

   • 做法 ：牛肉炖煮至软烂，土豆捣成泥，搭配食用。

二、药膳辅助食谱

1. 海马增高汤

   • 食材 ：海马干、田七、黄芪、红枣、枸杞、鸡肉/排骨

   • 做法 ：药材浸泡后与鸡肉炖煮2小时，滋补强身。

2. 鸡蛋沙拉

   • 食材 ：鸡蛋、生菜、黄瓜、番茄、橄榄油

   • 做法 ：简单混合，富含蛋白质和维生素。

三、其他实用建议

• 搭配原则 ：每日摄入蛋白质（鸡胸肉、鱼类）、钙质（牛奶、豆制品）、维生素C（柑橘类水果）及膳食纤维（蔬菜、全谷物）。

• 烹饪方式 ：优先选择清蒸、凉拌，避免油炸和重口味，保留营养。

• 营养补充 ：夏季户外活动多，可适当增加含维生素D的食物（如酸奶、鱼油）。

通过合理搭配饮食与运动，结合夏季营养需求，助力孩子健康长高。