2025年冬至补气一周七天营养食谱的核心在于“温补气血+应季食材”,重点推荐羊肉、山药、黑芝麻等温性食材,搭配五谷杂粮和根茎类蔬菜,每日早餐必含热粥或羹汤,晚餐避免生冷。
冬至前后人体阳气最弱,需通过饮食调理气血运行。周一以当归生姜羊肉汤为主菜,搭配小米南瓜粥暖胃;周二推荐山药枸杞乌鸡汤,配黑米红枣饭补血;周三用桂圆红枣茶作为早餐饮品,午餐选择萝卜炖牛腩驱寒。周四重点在补肾,早餐黑芝麻糊搭配核桃,主菜为黄精炖排骨;周五增加深海鱼类如鳕鱼补充优质蛋白,搭配紫苏姜茶祛湿。周六用红豆桂圆粥作为早餐,午餐选择糯米莲藕健脾;周日以温补收尾,早餐酒酿圆子,晚餐食用姜母鸭配糙米饭。
遵循“早温补、午丰盛、晚清淡”原则,避免油炸与生冷,体质偏热者可减少姜、羊肉用量,替换为银耳、百合等滋阴食材。