2025年大雪低蛋白晚餐推荐:5款营养均衡、易消化的暖身食谱,适合慢性肾病患者及控蛋白人群!
-
山药红枣粥:将山药切块与粳米同煮,加入红枣和枸杞,软糯香甜且低蛋白,富含膳食纤维,促进肠胃蠕动,适合冬季温补。
-
南瓜小米羹:南瓜蒸熟捣泥,与小米熬成浓羹,搭配少量百合,低蛋白高维生素A,增强免疫力,缓解寒冷带来的疲劳感。
-
白菜豆腐粉丝煲:嫩豆腐(替换为低蛋白豆腐更佳)与白菜、粉丝炖煮,佐以姜丝和香菇提鲜,热量低且饱腹感强,适合大雪节气暖胃。
-
莲藕玉米排骨汤(去肉版):用莲藕、玉米、胡萝卜慢炖清汤,剔除高蛋白排骨,保留食材清甜,补充矿物质且减轻肾脏负担。
-
蒸藜麦蔬菜团:藜麦(低蛋白谷物)与胡萝卜丝、菠菜拌匀蒸熟,蘸蒜泥酱油,提供优质植物蛋白和微量元素,符合控蛋白需求。
大雪时节选择低蛋白晚餐需兼顾温热性和易消化性,以上食谱通过食材搭配平衡营养,既满足节气养生需求,又避免加重代谢压力,适合长期调理食用。