2025年小雪节气的到来标志着气温进一步下降,人体需要更多的热量和营养来抵御寒冷。以下是一份为期一周的晚餐食谱,旨在帮助您在小雪期间通过饮食达到滋补身体、驱寒保暖的效果。
一周七天晚餐食谱推荐:
第一天:当归生姜羊肉汤
- 功效:温补气血、驱寒暖身。
- 食材:羊肉500克、当归10克、生姜3片、枸杞适量。
- 做法:羊肉切块焯水,加入当归、生姜和枸杞,炖煮2小时,加盐调味即可。
第二天:羊肉炖萝卜
- 功效:清热解毒、增强免疫力。
- 食材:羊肉500克、白萝卜1根、大葱1根、生姜3片。
- 做法:羊肉切块焯水,加入萝卜块、葱段和姜片,炖煮1小时,加盐调味即可。
第三天:栗子焖鸡
- 功效:补肾益气、增强体力。
- 食材:鸡肉500克、栗子200克、红枣10颗、姜片适量。
- 做法:鸡肉切块焯水,加入栗子、红枣和姜片,焖煮40分钟,加盐调味即可。
第四天:核桃粥
- 功效:滋阴润燥、安神助眠。
- 食材:大米100克、核桃仁50克、冰糖适量。
- 做法:大米和核桃仁加水熬煮成粥,加入冰糖调味即可。
第五天:枸杞红枣桂圆茶
- 功效:滋阴补血、缓解疲劳。
- 食材:枸杞10克、红枣5颗、桂圆10颗。
- 做法:食材洗净后加水煮20分钟,代茶饮用。
第六天:牛肉炖土豆
- 功效:补中益气、强健筋骨。
- 食材:牛肉500克、土豆2个、胡萝卜1根、姜片适量。
- 做法:牛肉切块焯水,加入土豆、胡萝卜和姜片,炖煮1小时,加盐调味即可。
第七天:黑芝麻糊
- 功效:润肠通便、养颜美容。
- 食材:黑芝麻50克、糯米粉50克、冰糖适量。
- 做法:黑芝麻炒香磨粉,与糯米粉混合后加水煮成糊状,加入冰糖调味即可。
以上食谱以温补食材为主,搭配滋阴润燥的食材,帮助您在小雪期间保持身体健康,抵御寒冷。希望这些晚餐建议能为您的冬日生活增添一份温暖与舒适!