以下是2025年寒露养颜营养食谱推荐,结合滋阴润肺、健脾补胃等养生原则,分类型整理:
一、经典粥品类
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红枣花生山药粥
- 材料:红枣10枚、花生45克(连红衣)、山药1段、大米100克。 - 功效:补气血、健脾胃、滋养容颜。 - 做法:山药切块与花生、红枣同煮,防止粘锅,煮10-15分钟。
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百合莲子银杏粥
- 材料:百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量。 - 功效:养阴润肺、健脾和胃。 - 做法:莲子先煮,再加入百合、大枣、银杏,小火炖煮至粥稠。
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山药栗子粥
- 材料:山药300克、熟栗子100克、大米40克、糯米60克、枸杞10克、红枣7枚。 - 功效:健脾补肾、和胃理肠。 - 做法:山药切块与栗子、红枣同煮,40分钟后加入枸杞再煮10分钟。
二、时令蔬果类
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西芹南瓜炒百合
- 材料:西芹、南瓜、百合、盐、鸡精、植物油。 - 功效:降血压、润肺止咳、改善皮肤干燥。 - 做法:南瓜焯水后与西芹、百合翻炒,调味后出锅。
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月季雪梨银耳羹
- 材料:月季花3朵、贝母5克、雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。 - 功效:益气滋阴、止咳化痰。 - 做法:雪梨切片与银耳、贝母同煮,加入月季花稍煮即可。
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香菇冬瓜球
- 材料:香菇、冬瓜、植物油、盐、姜、味精、麻油。 - 功效:补益肠胃、生津除烦。 - 做法:冬瓜球焯水后与香菇翻炒,勾芡后淋汁。
三、汤品类
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清蒸鲈鱼
- 材料:鲈鱼、葱段、火腿香菇块、盐、胡椒粉、黄酒、蒸鱼豉油。 - 功效:清蒸补虚、通络滋阴。 - 做法:鱼身擦盐腌渍后与香菇、火腿同蒸15分钟,虚蒸8分钟。
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鸭汤进补
- 材料:鸭肉、山药、莲子、黄芪或西洋参(可选)、盐。 - 功效:滋阴养胃、润燥止咳。 - 做法:鸭肉焯水后与药材同煮1.5小时,加山药增强效果。
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沙参板栗排骨汤
- 材料:板栗、沙参、玉竹、排骨、生姜、枸杞子、蜜枣。 - 功效:益气健脾、固肾气。 - 做法:排骨焯水后与药材同煲1.5小时。
四、药膳类
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参麦雪梨瘦肉汤
- 材料:太子参、麦冬、雪梨、南杏仁、瘦猪肉。 - 功效:清燥润肺、生津止渴。 - 做法:药材与瘦肉同煮1.2小时,调味即可。
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枸杞茶
- 材料:枸杞、红枣、菊花。 - 功效:补肾益精、明目润燥。 - 做法:枸杞与红枣、菊花搭配,每日饮用。
五、特色食谱
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姬松茸鸡汤
- 材料:姬松茸、莲子、百合、鸡半只、红枣、生姜。 - 功效:补脾益肾、美容护肤。 - 做法:姬松茸浸泡后与药材同煮1.5小时。
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桂花雪梨羹
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