2025年秋分时节,推荐两款高效补血又助瘦身的食谱:藕尖炒牛肉和洋葱杭椒炒猪肝,既能改善气血不足,又能控制热量摄入,适合秋季养生需求。
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藕尖炒牛肉:藕尖富含膳食纤维促进消化,搭配高蛋白低脂的牛肉,补铁同时增强饱腹感。关键步骤包括藕尖清水浸泡去涩、牛肉用面粉和生抽腌制提鲜,大火快炒锁住营养。
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洋葱杭椒炒猪肝:猪肝是天然补血食材,铁元素含量高,搭配洋葱和杭椒提升风味且助代谢。猪肝需提前用酱汁腌制,大火爆炒2分钟保持嫩滑,适合贫血或体虚人群。
秋分饮食宜注重温补与均衡,这两道菜兼顾补血和减脂需求,建议每周交替食用2-3次,配合适度运动效果更佳。