2025年处暑抗氧化补血食谱

处暑时节，天气逐渐转凉，人体新陈代谢也发生变化。此时，选择合适的抗氧化补血食物，不仅能增强体质，还能有效预防秋燥带来的不适。以下是几款适合处暑的抗氧化补血食谱：

1. 莲藕排骨汤

莲藕富含铁质和维生素C，能有效补血抗氧化。搭配排骨炖汤，不仅味道鲜美，还能提供丰富的蛋白质和钙质。

做法：

• 排骨焯水后，与莲藕、姜片一起放入锅中。
• 加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖2小时。
• 最后加入盐调味即可。

2. 红枣桂圆茶

红枣和桂圆都是传统的补血佳品，富含铁质和维生素。将它们泡茶饮用，能有效改善气血不足的状况。

做法：

• 将红枣和桂圆干洗净，放入杯中。
• 加入沸水冲泡，盖上盖子焖10分钟。
• 可根据个人口味加入适量蜂蜜调味。

3. 菠菜猪肝粥

菠菜富含铁质和叶酸，能有效预防贫血。搭配猪肝煮粥，不仅能提供丰富的铁质，还能增加粥的口感和营养。

做法：

• 猪肝切片，用盐和料酒腌制10分钟。
• 菠菜洗净，切段备用。
• 大米煮粥，待粥快熟时加入猪肝片和菠菜段。
• 煮至猪肝熟透，加入盐和胡椒粉调味即可。

4. 红豆花生粥

红豆和花生都是富含铁质的食物，能有效补血。将它们煮粥食用，不仅能提供丰富的营养，还能增加饱腹感。

做法：

• 红豆和花生提前浸泡4小时。
• 将红豆、花生和大米一起放入锅中，加入适量清水。
• 大火煮沸后转小火慢煮1小时，至粥变得浓稠即可。
• 可根据个人口味加入适量红糖调味。

总结

处暑时节，选择合适的抗氧化补血食物，能有效增强体质，预防秋燥带来的不适。以上几款食谱，不仅制作简单，而且营养丰富，适合全家人一起享用。希望这些食谱能对您有所帮助！