立秋是阳气渐收、阴气渐长的时节，人体需要通过调整饮食来恢复精力，早餐尤为关键。以下为适合立秋恢复精力的早餐食谱推荐：

1. 山楂粳米粥

材料：山楂、粳米
做法：将山楂洗净去核，与粳米一同煮粥，口感酸甜，有助于健脾养胃。
亮点：山楂可促进消化，粳米则温和养胃，适合立秋时节脾胃虚弱的人群。

2. 南瓜小米粥

材料：南瓜、小米
做法：南瓜蒸熟后压成泥，与小米一同煮粥，口感香甜软糯。
亮点：南瓜富含维生素A和膳食纤维，小米则易于消化，能补充体力。

3. 山药桂圆红枣粥

材料：山药、桂圆、红枣、大米
做法：将山药切片，与桂圆、红枣、大米一同煮粥，口感滋补。
亮点：山药健脾益肺，桂圆和红枣补气养血，适合秋季润燥养阴。

4. 杏仁扁豆粥

材料：杏仁、扁豆、粳米
做法：杏仁磨成粉，与扁豆、粳米一同煮粥，口感清香。
亮点：杏仁润肺止咳，扁豆健脾祛湿，适合秋季祛湿润燥。

5. 雪梨山药粥

材料：雪梨、山药、粳米
做法：雪梨去皮切块，与山药、粳米一同煮粥，口感清甜。
亮点：雪梨润肺止咳，山药健脾益胃，适合秋季清热润燥。

6. 凤梨芒果鲜榨果汁搭配火腿鸡蛋芝士三明治

材料：凤梨、芒果、火腿肠、鸡蛋、芝士片、吐司
做法：

• 果汁：凤梨和芒果切块后榨汁，口感清爽。
• 三明治：火腿煎熟，鸡蛋煎至半熟，与芝士片夹入吐司中，口感丰富。
  亮点：果汁补充维生素，三明治提供优质蛋白质，适合忙碌的上班族。

总结

立秋时节，饮食应以滋阴润燥、健脾养胃为主，早餐选择粥品或搭配果汁与三明治，既能补充体力，又能应对季节变化。以上食谱操作简单，营养丰富，助您恢复精力，迎接秋天的到来！