2025年大暑期间补钙需注重高钙食材搭配、易消化吸收、结合维生素D补充,推荐一周食谱科学安排膳食,兼顾营养与夏季饮食特点。
周一:奶制品+绿叶菜
早餐:奶酪菠菜蛋饼(含钙200mg),搭配酸奶;午餐:芝麻酱拌荞麦面,加虾皮紫菜汤;晚餐:清炒芥蓝、豆腐炖鱼。
周二:豆类+海产品
早餐:黑豆豆浆配全麦面包;午餐:海带排骨汤、凉拌毛豆;晚餐:香煎三文鱼(富含钙与维生素D)、蒜蓉空心菜。
周三:坚果+深色蔬菜
早餐:杏仁奶燕麦粥;午餐:腰果炒鸡丁、油菜香菇;晚餐:麻酱拌秋葵、裙带菜豆腐汤。
周四:钙强化食品+发酵食物
早餐:钙强化谷物牛奶;午餐:纳豆拌饭、小白菜虾仁汤;晚餐:酸奶水果沙拉、奶酪焗南瓜。
周五:骨汤+杂粮
早餐:芝麻糊配钙强化饼干;午餐:牛骨汤煮杂粮粥;晚餐:木耳炒山药、紫苏煎蛋。
周六:小鱼干+乳制品
早餐:芝士烤吐司、牛奶;午餐:银鱼蒸蛋、凉拌苋菜;晚餐:芝士焗西兰花、小鱼干炒饭。
周日:多样化组合
早餐:奇亚籽酸奶杯;午餐:豆腐脑配虾皮、凉拌芝麻菜;晚餐:奶酪焗扇贝、芦笋炒蘑菇。
大暑补钙需注意每日钙摄入量控制在1000-1200mg,避免过量;同时适当晒太阳促进维生素D合成,提升钙利用率。减少浓茶、咖啡干扰钙吸收,保持饮食均衡与适度运动。