2025年大暑期间适合的瘦身补血食谱需兼顾‌清热解暑、低卡高纤维、补血食材‌三大原则。大暑高温易耗气伤津，通过‌冬瓜、红豆、黑木耳、红枣‌等食材搭配，既能促进代谢，又可改善气血，满足夏季健康需求。

‌1. 凉拌黑木耳红枣‌
黑木耳含铁量高，搭配红枣补血益气，焯水后凉拌，低脂清爽。加入少量蒜末、柠檬汁调味，提升口感的同时促进铁吸收，适合作为开胃凉菜。

‌2. 冬瓜薏米排骨汤‌
冬瓜利尿消肿，薏米祛湿，搭配少量排骨补充优质蛋白。炖煮时加入枸杞和红枣，增强补血效果，汤品清淡不油腻，适合替代主食控制热量。

‌3. 红豆绿豆百合粥‌
红豆补血、绿豆解暑，百合润肺，三者煮粥可补充水分和膳食纤维。用少量燕麦替代部分大米，增加饱腹感，减少糖分摄入，适合早餐或晚餐。

‌4. 番茄牛肉菠菜汤‌
牛肉提供血红素铁，菠菜含叶酸和维生素C，番茄的酸味促进铁质吸收。短时间炖煮保留营养，低脂高蛋白，兼顾瘦身与补血需求。

‌5. 五红饮改良版‌
将传统五红饮（红豆、红枣、红皮花生、枸杞、红糖）中的红糖替换为代糖，降低热量。打成饮品冷藏后饮用，既能补血，又避免糖分过量，适合作为加餐。

大暑时节坚持以上食谱，可缓解燥热、改善气血，同时控制体重。注意少食多餐、避免冷饮，搭配适量运动，效果更佳。