以下是2025年立夏后一周七天的早餐食谱推荐，结合营养均衡与季节特色设计，分日提供不同选择：

周一：燕麦牛奶粥 + 鸡蛋煎饼

• 燕麦牛奶粥 ：燕麦富含膳食纤维，搭配牛奶和蜂蜜，温润易消化，适合减脂人群。

• 鸡蛋煎饼 ：用全麦面粉和鸡蛋制作，搭配火腿和蔬菜，提供蛋白质与饱腹感。

周二：南瓜饼 + 酸奶水果沙拉

• 南瓜饼 ：南瓜蒸熟后与面粉、糖混合煎制，外酥内软，富含维生素。

• 酸奶水果沙拉 ：无糖酸奶搭配苹果、香蕉、蓝莓，清新低卡，提升早餐活力。

周三：华夫饼 + 鸡蛋三明治

• 华夫饼 ：搭配鲜牛奶和骨钙饼干，早餐组合更丰富。

• 鸡蛋三明治 ：全麦面包夹滑嫩鸡蛋、番茄，搭配生菜，营养均衡。

周四：清汤面 + 蛋炒苦瓜

• 清汤面 ：挂面搭配香菇、茼蒿、鸡蛋，清淡开胃，适合早餐。

• 蛋炒苦瓜 ：苦瓜炒蛋搭配姜蒜，清热降火，搭配荞麦面更佳。

周五：希腊酸奶 + 坚果燕麦杯

• 希腊酸奶 ：高蛋白选择，搭配混合坚果（杏仁、核桃）和燕麦片，满足能量需求。

• 坚果燕麦杯 ：燕麦片铺底，加入酸奶、坚果和水果，方便携带。

周六：水果燕麦粥 + 蔬菜煎蛋饼

• 水果燕麦粥 ：燕麦与香蕉、蓝莓混合，甜而不腻。

• 蔬菜煎蛋饼 ：低筋面粉加菠菜、胡萝卜、鸡蛋，富含膳食纤维。

周日：自制面包 + 鸡肉蔬菜沙拉

• 自制面包 ：全麦粉发酵后煎制，搭配黄油和果酱，口感酥脆。

• 鸡肉蔬菜沙拉 ：烤鸡胸肉搭配生菜、黄瓜、橄榄油，提供优质蛋白与膳食纤维。

营养小贴士

1. 早餐原则 ：选择高纤维（燕麦、全麦）、低糖（酸奶、水果）、优质蛋白（鸡蛋、牛奶）的食物。

2. 季节食材 ：立夏后可增加苦瓜、南瓜等清热食材，搭配冬瓜汤或绿豆粥更佳。

3. 少食多餐 ：搭配上午加餐（坚果、酸奶）和下午茶（水果），避免正餐过量。

以上食谱可根据个人口味调整配料，建议搭配不同饮品（如绿茶、黑咖啡）提升风味。