​​2025年立夏抗氧化一周七天营养食谱的核心在于结合时令食材与科学配比，通过高抗氧化食物（如深色蔬菜、浆果、鱼类）搭配清热利湿的烹饪方式，实现从内到外的夏季养生。​​ 以下为具体方案：

​​周一：清蒸鲈鱼配凉拌莴笋丝​​
鲈鱼富含Omega-3脂肪酸，清蒸保留营养；莴笋丝加蒜末醋汁，补充维生素C和膳食纤维，促进代谢。

​​周二：蚕豆饭与冬瓜海带汤​​
蚕豆含多酚类物质，与腊肉同煮提升风味；冬瓜海带汤祛湿消肿，适合夏季排毒。

​​周三：凉拌苦瓜银耳+樱桃​​
苦瓜清热解毒，银耳胶质增强皮肤弹性；樱桃补铁抗氧化，缓解暑热疲劳。

​​周四：蒜炒红苋菜佐绿豆芽炒韭菜​​
苋菜含花青素，蒜炒提升吸收率；绿豆芽与韭菜组合生发阳气，平衡体内湿热。

​​周五：枇杷百合羹与清炒豌豆苗​​
枇杷润肺降火，百合安神；豌豆苗寒性中和暑热，富含胡萝卜素护眼。

​​周六：杨梅酸奶杯+黄瓜卷​​
杨梅有机酸清除自由基，酸奶调节肠道；黄瓜卷夹花生碎，补充不饱和脂肪酸。

​​周日：绿茶薏仁粥配草莓​​
绿茶多酚延缓衰老，薏仁利水；草莓维生素C含量高，增强免疫力。

​​提示：​​ 每日需搭配足量饮水（如淡绿茶或柠檬水），避免高温时段进食油腻。食谱可根据个人体质微调，如湿热重者增加冬瓜比例，体寒者减少苦瓜用量。