2025年谷雨时节，高钾一周七天晚餐食谱推荐如下： 谷雨养生需注重健脾祛湿、平衡肝火，高钾食物如香蕉、菠菜、海带等能调节血压、缓解春困。以下搭配兼顾时令与营养，助你平稳度过换季期。
1. 周一：薏米冬瓜汤+糙米饭
冬瓜利尿祛湿，薏米健脾，搭配富含钾的糙米，促进新陈代谢。可添加少量瘦肉补充蛋白质。
2. 周二：海带银耳羹+蒸红薯
海带含钾量高，银耳滋阴润燥，红薯富含膳食纤维，帮助消化且稳定血糖。
3. 周三：绿豆猪肝粥+凉拌莴笋
绿豆清热，猪肝补血，莴笋钾含量丰富，清爽解腻，适合春末燥热天气。
4. 周四：山楂薏苡仁粥+香椿炒蛋
山楂助消化，薏苡仁祛湿，香椿富含钾和维生素C，增强免疫力。
5. 周五：灵芝蹄筋汤+玉米饭
灵芝安神，蹄筋补充胶原蛋白，玉米含钾且健脾，适合疲劳后恢复体力。
6. 周六：苦瓜炒鸭肉+百合莲子汤
苦瓜去火，鸭肉滋阴，百合莲子汤安神润肺，平衡春季肝火过旺。
7. 周日：赤小豆炖鲤鱼+凉拌苦菊
赤小豆利水消肿，鲤鱼高蛋白低脂，苦菊钾含量高，清爽收官一周食谱。
小贴士： 谷雨时节湿气重，建议减少油腻，适量运动促进排汗。根据体质调整食材，如湿热体质可多选冬瓜、绿豆，体寒者加姜片调和。
