以下是2025年谷雨时节的一周高钾早餐食谱推荐，结合谷雨时节的饮食特点和营养需求整理而成：
周一
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主食 ：燕麦粥（加少量牛奶/果汁）
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配菜 ：水煮蛋、凉拌黄瓜
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饮品 ：绿茶
周二
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主食 ：全麦面包、香蕉
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配菜 ：番茄炒蛋、清炒时蔬（如菠菜）
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饮品 ：枸杞红枣茶
周三
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主食 ：荞麦面粥、蒸紫薯
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配菜 ：香菇滑鸡片、凉拌海带丝
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饮品 ：黑咖啡（可选）
周四
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主食 ：玉米面饼、牛奶
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配菜 ：酸辣土豆丝、清炒豆苗
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饮品 ：荷叶茶
周五
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主食 ：馒头、鸡蛋羹
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配菜 ：红烧茄子、炒油麦菜
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饮品 ：菊花茶
周六
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主食 ：杂粮饭、蒸南瓜
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配菜 ：蒜蓉西兰花、虾仁炒蛋
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饮品 ：普洱茶
周日
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主食 ：红薯粥、煎饼果子（少量）
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配菜 ：凉拌木耳、肉末豆腐
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饮品 ：谷雨茶
营养说明
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高钾食物 ：燕麦、香蕉、紫薯、菠菜、芹菜等富含钾元素，有助于调节电解质。
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谷雨特色 ：香椿、春笋等时令食材可增加膳食纤维和维生素C，提升免疫力。
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清淡原则 ：建议采用蒸煮炖的方式，减少油脂摄入，搭配清淡酱料。
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多样化搭配 ：每餐包含蛋白质（鸡蛋/牛奶/豆腐）、碳水（燕麦/全麦/杂粮）和蔬菜，保证营养均衡。
小贴士
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食材处理 ：蔬菜建议焯水后凉拌或清炒，保留更多营养。
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饮品选择 ：绿茶、菊花茶等清热饮品更适合春季，避免过多饮用碳酸饮料。
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根据体质调整 ：脾胃虚弱者可增加红枣、小米粥的搭配。
