2025年雨水节气瘦身午餐食谱，结合时令食材与科学配比，主打低卡高纤、健脾祛湿，一周七天不重样，轻松实现健康减重！

1. 周一：荠菜鸡丝糙米饭
   嫩鸡胸肉切丝清炒，搭配焯水荠菜、胡萝卜丝，佐以糙米饭，低脂高蛋白，荠菜富含膳食纤维助排毒，契合雨水节气养生需求。

2. 周二：白芷萝卜鱼片汤+蒸芋头
   白萝卜切块与白芷炖汤，加入龙利鱼片，搭配蒸芋头作主食，萝卜化湿、白芷温中，鱼肉提供优质蛋白，热量不足400大卡。

3. 周三：榆钱豆腐沙拉+藜麦饭
   时令榆钱与嫩豆腐、樱桃番茄凉拌，淋柠檬汁，配藜麦饭，植物蛋白与膳食纤维双补，清爽促代谢。

4. 周四：芥菜虾仁燕麦粥
   燕麦慢煮成粥，加入芥菜碎、鲜虾仁，撒少许姜丝，暖胃饱腹，芥菜利尿消肿，适合湿气重人群。

5. 周五：香椿鸡蛋全麦卷饼
   香椿焯水切末与鸡蛋同煎，用全麦卷饼包裹，搭配黄瓜条，时令香椿抗氧化，低GI主食稳定血糖。

6. 周六：冬瓜薏仁炖鸭胸
   鸭胸肉去皮与冬瓜、薏仁同炖，薏仁祛湿、冬瓜利水，肉类选择低脂鸭胸，兼顾滋补与减脂。

7. 周日：杂菌菠菜糙米炒饭
   香菇、杏鲍菇切丁与菠菜、糙米饭翻炒，菌菇多糖提升免疫力，菠菜补铁，全天营养均衡收官。

小贴士：食谱需搭配每日30分钟有氧运动，避免高盐酱料，食材优先选择新鲜时令菜，雨水节气后湿气加重，可适量饮用茯苓薏米茶辅助祛湿。