食品监督局查到过期食品的罚款流程通常包括以下几个步骤：
- 立案核实 ：
- 监督局在接到投诉或发现涉嫌违法行为后，会进行初步核实，确认是否存在违法行为，并决定是否立案。
- 调查取证 ：
- 立案后，监督局会进行深入调查，收集相关证据，包括商家的营业执照、食品进货发票、库存记录等，以确定违法情节的严重程度。
- 审查决定 ：
- 调查结束后，监督局会审查调查结果，并根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，作出处罚决定。处罚可能包括罚款、没收违法所得、暂停或吊销营业执照等。
- 送达执行 ：
- 处罚决定作出后，监督局会向商家送达行政处罚通知书，明确处罚内容、权利与义务，并要求商家在规定期限内履行处罚。
- 结案复查 ：
- 处罚执行后，监督局会进行结案复查，确认商家是否履行了处罚决定，并通知当事方。
罚款金额
-
货值金额不足一万元 ：
-
罚款金额为货值金额的五倍以上十倍以下。
-
货值金额一万元以上 ：
-
罚款金额为货值金额的十倍以上二十倍以下。
其他处罚措施
-
没收违法所得和违法经营的过期食品。
-
没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
-
情节严重的，吊销许可证。
法律依据
-
《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条。
-
《食品药品行政处罚程序规定》。
建议商家在经营过程中严格遵守食品安全法规，定期检查食品保质期，确保食品质量，避免因销售过期食品而受到处罚。
