安徽作为中国茶叶的重要产区，拥有丰富的名茶资源，其中最具代表性的茶叶品种包括：

一、核心名茶

1. 黄山毛峰

   • 特点 ：中国十大名茶之一，绿茶代表，产自黄山（徽州）一带，以“白云雾海”著称，芽叶细嫩、香气高雅、口感清爽。

   • 历史 ：由清代光绪年间谢裕大茶庄创制，曾获巴拿马万国博览会等国际奖项。

2. 祁门红茶

   • 特点 ：红茶中的极品，产自祁门县，以“香高、味醇、形美、色艳”闻名，与印度大吉岭红茶并称“世界三大高香红茶”。

   • 地位 ：英国女王和王室御用饮品，享有“红茶皇后”美誉。

3. 六安瓜片

   • 特点 ：中国十大名茶之一，绿茶，产自六安市大别山，以“无芽无梗、清香幽雅、滋味甘甜”著称，曾为朝廷贡茶。

   • 历史 ：唐代称“庐州六安茶”，明代改名“六安瓜片”，明清时期为贡品。

二、其他代表性茶叶

• 太平猴魁 ：黄山市特产，绿茶尖茶，以“两叶抱一芽、扁平挺直”闻名，香气兰幽，回味无穷。

• 霍山黄芽 ：产自霍山县，芽茶类贡品，曾随文成公主入藏，香气持久。

• 岳西翠兰 ：大别山云雾茶，国家地理标志产品，清新雅致，具有地方特色。

三、特色茶类

• 黄山屯溪绿茶 ：黄山茶乡集散地，炒青绿茶代表，条索紧结，栗香浓郁。

• 祁门安茶 ：黑茶类，产自祁门，历史悠久，与祁红并称安徽两大名茶。

四、推荐品质标准

• 黄山毛峰 ：选清明前嫩芽，90℃水冲泡最佳。

• 六安瓜片 ：传统工艺制茶，需注意无梗无芽的特征。

• 祁红 ：正宗祁红以“槠叶种”为原料，汤色红润透亮。

安徽茶叶以地理标志和传统工艺为核心，兼具历史底蕴与现代品质，建议根据口感偏好选择黄山毛峰、祁红等经典款，或尝试六安瓜片、太平猴魁等特色茶饮。