浙江杭州盛产的茶叶主要有以下代表性品种,结合搜索结果综合整理如下:
一、西湖龙井(西湖龙井茶)
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地位 :中国十大名茶之一,与龙井村、虎跑泉并称杭州“三绝”。
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产地 :产自西湖区狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,其中狮峰产的最为著名。
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特点 :以“色绿、香郁、味甘、形美”著称,具有清热解毒、生津止渴的功效,2011年被列为国家地理标志产品。
二、九曲红梅
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类别 :杭州唯一红茶,属于工夫红茶。
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产地 :西湖区周浦乡,已有近200年历史,与西湖龙井并称“一红一绿”。
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特点 :滋味醇厚香浓,具有传统工夫红茶的韵味,是杭州特色名茶。
三、其他特色名茶
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径山茶
- 产自余杭区径山,卷曲型毛峰茶,茶汤透亮,口感鲜甜。
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千岛玉叶
- 原名千岛湖龙井,产自淳安县,外形扁平粗壮,香气清新持久。
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天目青顶
- 产自临安,形似兰花,香气浓郁,汤色翠绿。
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安顶云雾(富阳岩顶茶)
- 清朝“十里茶香”代表,茶汤微黄,带有兰花清香。
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鸠坑毛尖
- 产自西湖区鸠坑,细嫩芽叶,香气高远。
四、其他品种
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龙井村茶 :西湖龙井核心产区,产茶历史最悠久。
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雪水云绿 :产自西湖区,茶汤碧绿透亮,口感鲜爽。
以上茶叶均依托杭州独特的地理环境(如西湖山水、富阳雾露)和传统工艺,形成了鲜明的地域特色。