江苏的冬季开始时间受地理位置和气候类型影响，整体呈现阶段性特征，具体可分为以下几个阶段：

一、初冬转冷阶段（12月中旬至次年1月）

• 气温变化 ：南京等城市通常在12月底至1月初开始明显降温，白天最高气温降至15℃左右，夜间最低气温可能降至0℃以下。盐城等沿海城市因海洋调节作用，最低气温波动幅度较小，但整体趋冷趋势明显。

• 典型天气 ：12月下旬可能出现初雪，1月气温波动加剧，极端低温可达-20℃以下。

二、强冷空气南下阶段（1月下旬至2月）

• 降温幅度 ：1月下旬受北方冷空气影响，江苏大部分地区最低气温降至-5℃至-9℃，极端低温出现在1月16日左右，全省普遍出现冰冻现象。

• 伴随天气 ：1月下旬至2月上旬，江苏经历多次雨雪天气，尤其是1月下旬，江南地区出现小雨夹雪。

三、回暖过渡阶段（3月上旬）

• 气温回升 ：3月上旬受冷空气南撤影响减弱，江苏气温逐步回暖，最高气温回升至15℃至25℃之间。

• 天气特征 ：雨雪天气减少，天气转干，昼夜温差开始增大。

四、春寒天气阶段（4月上旬）

• 短暂降温 ：4月上旬受冷空气南下影响，江苏大部地区出现6-10℃降温，最高气温降至20℃以下，南京、无锡等地曾短暂突破30℃。

• 昼夜温差 ：回暖后昼夜温差显著，需防范早晚低温对农业和交通的影响。

总结

江苏冬季寒冷天气主要集中在12月中旬至次年1月，其中1月下旬受强冷空气影响最为显著。随着冷空气南撤，3月气温逐步回升，但4月上旬可能因冷空气返程出现短暂降温。建议根据具体时段调整衣物，防范低温对健康和交通的影响。