碧螺春、满山红、闾山红茶

辽宁茶叶品种丰富，涵盖绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、黄茶及白茶等六大类，其中既有模仿名茶的仿制品，也有具有地方特色的品种。以下是主要代表品种及特色：

一、绿茶类

1. 丹东碧螺春

   以嫩芽、翠绿叶片和清新香气著称，工艺精细，口感爽口，是辽宁绿茶的代表性品种。

2. 辽龙井

   产自丹东市，采用传统炒青工艺，保留原始香气与营养，芽头细嫩，汤色翠绿。

3. 抚顺绿茶

   具有独特的山间风味，叶片紧结，香气高远，是东北地区知名绿茶。

二、红茶类

1. 辽宁满山红

   产自北票市，茶汤深红透亮，香气浓郁，滋味醇厚，曾出口至国际市场。

2. 闾山红茶（辽红茶）

   产自医巫闾山，经特殊发酵工艺制作，耐低温、抗虫害，多次冲泡后仍保持浓郁口感。

3. 锦州茶

   历史悠久，茶汤红润透亮，香气浓郁，兼具传统与地方特色。

三、乌龙茶类

• 铁观音 ：以福建原产为主，辽宁生产的铁观音融入本地花香，香气独特。

四、其他特色茶类

1. 鹿皮坞普洱茶

   产自偏远山区，历史可追溯数百年，兼具陈香与岩骨花香，是特色陈茶代表。

2. 四大功夫

   包括铁观音、大白茶等，以独特的加工工艺和品质著称。

五、其他茶叶

• 黄茶 ：如君山银针（产锦顺口），芽叶完整，香气醇厚。

• 白茶 ：以白毫银针、白牡丹为主，清新淡雅，需低温保存。

六、知名产区

• 丹东 ：以绿茶为主，代表品种为丹东碧螺春、辽龙井。

• 抚顺 ：红茶和绿茶并重，满山红、闾山红茶是特色。

• 锦州 ：历史悠久的绿茶和红茶，兼具传统与创新。

以上品种综合了辽宁的自然地理与茶文化，既有传统名茶的传承，也有地方特色茶品的创新。