雅安藏茶并非只有一款茶,而是包含多个品种和系列,以下是主要分类及代表性产品:
一、核心品种
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天和珍宝8年陈化特级康砖藏茶
- 采用传统工艺与现代技术结合,8年陈化后韵味醇厚,适合长期保存,需避光防潮。
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卓霖岁月藏金雅安藏茶
- 以嫩料松压工艺制成,汤色红亮透彻,转化潜力高,适合追求口感层次的人群。
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天兴藏茶金尖康砖晶品黑茶
- 一芽四叶原料,紧压茶形式,冬季饮用可驱寒,常温保存即可。
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雅字号雅安藏茶黑茶手筑茯茶
- 多年陈化,汤面油亮带米香,采用32道传统工艺,兼具收藏价值与饮用口感。
二、其他特色产品
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丫头片子 :传承雅安藏茶技艺,薄片设计方便冲泡,适合小资人群。
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沉香乌藏 :汤色红浓,香气浑然,滋味醇回甘,适合喜欢浓郁口感的茶友。
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团结一级黑茶 :百年老厂出品,紧压茶形式,全发酵工艺,兼具传统与现代风味。
三、产品等级与工艺
雅安藏茶等级从高到低分为特级、一级等,核心工艺包括渥堆发酵、手工揉捻等32道工序,部分产品如金尖、金仓等以一芽四叶、五叶为原料,品质更优。
四、选购建议
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年份与工艺 :优先选择8年陈化以上、采用传统工艺的产品。
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包装与产地 :注意查看是否为官方旗舰店出品,原料应来自海拔800米以上的小叶种茶树。
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冲泡方法 :紧压茶建议投茶5-6g,按1:30比例冲泡,避免闷泡导致口感变差。
雅安藏茶品类丰富,涵盖紧压茶、散茶、砖茶等多种形式,不同产品满足不同口感需求,建议根据个人偏好选择。