广东3月份应季水果种类丰富，兼具时令特色与营养价值，以下为推荐品种及选购建议：

一、特色水果推荐

1. 草莓

   • 特点 ：春季代表性水果，3月鲜嫩甜美，富含维生素C和抗氧化物质，适合直接食用或制作成果酱、奶昔。

   • 选购技巧 ：选表皮完整、颜色鲜红的草莓，避免过度成熟的软烂品种。

2. 芒果

   • 特点 ：3月成熟的芒果香甜多汁，含丰富维生素A和纤维，可生吃或用于制作芒果汁、芒果干。

   • 选购建议 ：表皮略带果粉、香气浓郁者为佳，热带品种如青芒、金煌芒甜度高。

3. 青梅

   • 特点 ：亚热带时令水果，3月开始成熟，口感酸甜，具有生津开胃的功效，可腌制或用于制作青梅酒。

   • 成熟标志 ：果皮带黄，果肉柔软且有梅香。

4. 橙子

   • 特点 ：3月橙子开始进入盛产期，维生素C含量高，果肉紧实多汁，适合直接食用或榨汁。

   • 选购技巧 ：选果皮孔小、肚脐眼浅、颜色深红的橙子更甜。

5. 三月李

   • 特点 ：广东特色水果，3月挂果，果肉酸甜脆爽，含果酸和维生素，适合鲜食或制作果酱。

   • 种植环境 ：多生于亚热带山区，需充足光照和排水良好的土壤。

6. 砂糖橘

   • 特点 ：汁多肉甜，富含维生素C，具有护眼作用，春节前后上市量较大。

   • 食用注意 ：避免购买表面有明显果粉或异味的品种。

二、其他推荐水果

• 柠檬 （2-3月）：鲜榨柠檬水可提神，含丰富维生素C。

• 车厘子 （3月）：含铁量高，适合直接食用或制作果干。

• 桑葚 （3月）：深紫色果肉酸甜，可鲜食或酿成果酒。

• 凤梨（菠萝） ：热带水果，需选金黄色、香气浓郁的品种。

三、选购建议

1. 本地特色水果 ：如徐闻菠萝、翁源三月李，可优先选择当地产的新鲜水果。

2. 应季特征 ：结合颜色、香气和口感判断成熟度，避免过度成熟的品种。

3. 保存方法 ：草莓、青梅等易腐水果需现买现吃；柑橘类可存放1-2周，需表皮完整无损伤。

通过以上推荐和技巧，可充分体验广东3月水果的多样性与美味。