台州作为浙江省重要的茶叶产区，拥有丰富的茶类资源，其中既有传统名茶，也有特色地方品种。以下是综合多个权威来源整理的台州主要茶类：

一、知名传统名茶

1. 黄岩龙乾春

   中国十大名茶之一，产自黄岩区，具有独特的兰花香和岩骨花香，曾获“中绿杯”中国名茶金奖。

2. 临海蟠毫茶

   产自临海市，外形蟠曲显毫，汤色嫩绿透亮，滋味浓厚回甘，被誉为“金镶边”绿茶。

3. 天台山云雾茶

   产自天台山，生长于海拔800-900米的云雾环境中，茶香高锐，汤色嫩绿明亮，具有高山茶的独特韵味。

4. 仙居碧螺春

   仙居县特产，带有兰花香和果味，外形细嫩，香气清雅，是台州绿茶中的代表品种。

二、特色地方品种

1. 黄岩蜜橘茶

   结合黄岩蜜橘与绿茶，茶饮中添加蜜橘元素，兼具茶香与果香，是当地特色茶饮。

2. 三门毛尖

   三门县特产，茶叶翠绿，香气清雅，滋味醇厚，具有山间云雾的清新感。

3. 太师峰绿毫茶

   产自三门县太师峰，芽叶细嫩，满披金毫，茶汤绿润透亮，口感甘鲜。

三、其他相关茶品

• 黄甲翠、绿牡丹、白菊花、红镶边、青心妙 ：并称台州六大名茶，其中黄甲翠、绿牡丹为代表性品种。

• 羊岩勾青茶 ：产自临海羊岩山，芽叶细嫩，香气浓郁，具有高山绿茶的特质。

四、茶文化特色

台州茶文化底蕴深厚，黄岩区茶山茶叶市场是全省规模最大的茶叶交易中心，拥有28年历史，年交易量居台州首位。台州还以传统制茶工艺闻名，如仙居云雾茶采用手工制茶工艺，保留了原始风味。

以上茶类均依托台州独特的地理环境（如高山云雾、岩骨土壤）和传统工艺，形成了各具特色的茶文化体系。