银耳汤是一种营养丰富、做法多样的美食,以下是几种常见的银耳汤做法:
雪梨银耳羹
- 食材:雪梨、银耳、红枣、冰糖、枸杞
- 做法:银耳提前泡发切碎,雪梨切块,加水煮20分钟,放入红枣和冰糖,最后加枸杞煮5分钟。
山楂雪梨银耳羹
- 食材:雪梨、山楂、银耳、红枣、冰糖、枸杞
- 做法:银耳泡发切碎,雪梨切块,山楂去核,加水煮20分钟,放入红枣和冰糖,最后加枸杞煮5分钟。
苹果银耳羹
- 食材:银耳、苹果、百合、无花果、红枣、冰糖
- 做法:银耳泡发切碎,苹果切块,百合和无花果、红枣加水煮20分钟,最后加枸杞煮5分钟。
银耳桂圆羹
- 食材:桂圆、红枣、银耳、枸杞、冰糖
- 做法:银耳泡发切碎,加水煮20分钟,加入桂圆、红枣和冰糖,小火煮20分钟,最后加枸杞。
其他常见银耳汤做法
- 玫瑰丸子银耳羹:银耳泡发切碎,加水煮25分钟,加入玫瑰丸子煮开。
- 玉米银耳圆子羹:银耳泡发切碎,煮15分钟出胶,加入糯米丸子、玉米和冰糖煮开。
- 香橙雪梨银耳羹:银耳泡发切碎,加水煮至出胶,加入雪梨和橙子煮10分钟。
- 紫薯玫瑰银耳羹:银耳泡发切碎,加入紫薯、莲子、百合、玫瑰、红枣煮开。
- 银耳酒酿圆子:银耳泡发切碎,加入酒酿、枸杞、冰糖和南瓜泥煮开。
这些银耳汤不仅美味,还有多种功效,适合不同的需求和口味。