清明节吃清明果是传承千年的饮食习俗，既承载着对先人的缅怀之情，又蕴含祛湿健脾的食疗智慧。这一传统美食以艾草与糯米为灵魂，碧绿如玉的外形呼应着春日生机，软糯香甜的口感则延续了寒食禁火的历史记忆。
历史渊源
清明果的起源可追溯至春秋战国时期，与寒食节禁火习俗密切相关。传说晋文公为纪念介子推下令寒食三日，人们以冷食充饥，清明果由此成为寒食代表。另一说与太平天国将领陈太平有关，百姓用艾草汁混入糯米粉制成青团助其脱险，这一做法逐渐演变为节日食俗。
**食疗
艾草作为核心原料，具有温经散寒、祛湿解毒的功效，搭配糯米健脾养胃，契合春季湿冷的气候特点。古人认为食用清明果可“压时气”，预防季节性疾病，现代研究也证实艾草含挥发油和黄酮类物质，有助于增强免疫力。
文化象征
圆润的造型象征团圆美满，青翠的色泽寄托万物新生。扫墓时供奉清明果表达对祖先的敬意，亲友互赠则传递温情。在江南地区，全家共同制作清明果的过程更是亲情纽带，体现了“慎终追远”的传统伦理。
风味演变
从传统豆沙、芝麻甜馅到现代创新的肉松、咸蛋黄等口味，清明果在保留文化内核的同时不断丰富。不同地区对它的称呼各异，如青团、艾粿、蒿子粑粑，但均延续着“春食艾草”的养生理念。
如今，清明果已超越祭品功能，成为唤醒春日味蕾的时令符号。当咬下一口清甜软糯，仿佛能触摸到千年岁月里中国人对自然的敬畏、对生命的礼赞。
