普洱茶老茶的口感特点可综合归纳如下：

一、核心口感特征

1. 醇厚与厚度

   茶汤入口饱满，具有明显的层次感。初尝可能带有轻微苦涩，但迅速被甘甜的回甘取代，后续茶汤愈发醇厚、润泽，如同陈年佳酿。

2. 陈香与木质韵

   随着陈化时间增长，茶汤散发出独特的陈香，混合着木质、沉香或药香，香气层次丰富且持久。优质老茶的香气能带来身心放松的愉悦感。

3. 回甘与生津

   老茶的回甘尤为突出，舌尖和喉咙留下持久的甜润感，甚至口腔内产生“甘泉”般的生津效果。

二、品质表现与变化

1. 汤色变化

   新茶汤色浅黄，老茶则转为深红至琥珀色，光泽透亮，反映茶叶内部物质转化的成熟度。

2. 口感演变

   首泡可能较清淡，后续冲泡逐渐展现出陈年韵味，口感从生涩转为醇厚，甚至带有烟熏、花香等独特风味。

3. 耐泡性

   优质老茶耐泡性强，多次冲泡后仍能保持醇厚口感和层次感，每次品饮都有新发现。

三、品饮体验

• 入口 ：茶汤滑润细腻，类似丝绸质感，初尝微涩后迅速回甘。

• 中段 ：陈香与木质香交织，口感醇厚且润，苦涩感被甜润化解。

• 尾段 ：余味悠长，回甘持久，口腔内留下淡淡的甜香。

四、与其他茶品的区别

老茶的“甜而回甘”与“陈香”是其核心，而其他茶品（如绿茶的清新、红茶的浓艳）难以兼具。其汤感浓稠粘稠，类似“老鸡浓汤”，但无油腻感，整体风格沉稳内敛。

注 ：品饮老茶需注意存放条件，避免霉变。建议选择香气干净、汤色透亮的茶品，以充分体验其独特魅力。